TÜİK Van Bölge Müdürü Özer Coşkun, et, süt, yumurta ve büyükbaş hayvan sayısı ile ilgili verileri açıkladı.
Temmuz ayında 797 bin 964 ton inek sütü toplandı
Ülkemizde, ticari süt işletmelerince Temmuz ayında 797 bin 964 ton inek sütü toplandı. Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Temmuz 2019’da ticari süt işletmelerince 797 bin 964 ton inek sütü toplandı. Toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,5 azaldı.
Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 107 bin 228 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %1,5 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 54 bin 725 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %14,6 azaldı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 3 bin 822 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %3,3 azaldı.
Yoğurt üretimi 114 bin 745 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %3,2 azaldı. Ayran üretimi ise 64 bin 583 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %8,3 azalış gösterdi. Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,3, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.
Ülkemizde tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti
Kümes Hayvancılığı Üretimi, Temmuz 2019’da tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti. Tavuk yumurtası üretimi Temmuz ayında bir önceki aya göre %5,3 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %0,5 azaldı.
Kesilen tavuk sayısı 115 milyon, kesilen hindi sayısı ise 568 bin adet oldu
Kesilen tavuk sayısı Temmuz ayında bir önceki aya göre %19,5, bir önceki yılın aynı ayına göre %2 arttı. Temmuz ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre %43,6 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %10 azaldı.
Tavuk eti üretimi 201 489 ton, hindi eti üretimi ise 5 bin 183 ton olarak gerçekleşti
Tavuk eti üretimi Temmuz ayında bir önceki aya göre %19,6, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,5 arttı. Temmuz ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre %30,6 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %29,3 azaldı.
Hayvansal Üretim İstatistikleri, Haziran 2019
Ülkemizde büyükbaş hayvan sayısı 2019 un Haziran ayında 18 milyon baş oldu. Büyükbaş hayvan sayısı Haziran ayı sonu itibariyle 18 milyon 251 bin baş, toplam küçükbaş hayvan sayısı ise 49 milyon 816 bin baş oldu. Koyun sayısı 38 milyon 448 bin baş, keçi sayısı 11 milyon 368 bin baş olarak gerçekleşti.
