Yoğun ilgi gören fuarda muhabirimiz Berfin Bahçeci, sizler için stantları geziyor. Bahçeci’nin, Türkiye’nin en lezzetli fuarındaki durağı Hatay standı oldu.
Antakya’dan gelen ve Hatay künefesi yapan Sedat Dülger, “Van'da olmak çok güzel bir duygu, yaklaşık 3-4 yıldır bana geliyoruz ilk geldiğimizde üzerimize tedirginlik vardı. Van'da iş olur mu olmaz mı ve Türkiye'nin öbür ucu diye ama Van’a geldikten sonra çok mutlu olduk. Buradaki insanları tanıdık ve çok daha da mutlu olduk. Van'daki hemşerilerimiz, Vanlıları ve Van'da yaşayanlar çok iyi niyeti ve hoş insanlar. Sağ olsunlar bizi sevdiler, biz de onları sevdik. Van’da her gün büyüyen ve gelişen bir fuar kültürü oluştu. Van'da fuarlar yapıldıkça bizim de işlerimiz daha iyi oluyor.” dedi.
Lezzetin sırrı nedir?
Sedat usta sır vermedi ve şunları söyledi: “Hatay'ımızın künefesini ve yöresel ürünlerini getirdik. Vanlılar künefemizi çok sevdi biz de onları çok sevdik. Kadayıfı mızı, peynirimizi, tereyağımızı ve malzemelerimizi Hatay’dan getirdik. Dedelerimizden ve atalarımızdan nasıl gördüysek o şekilde yapıyoruz. Tabii ki yılların vermiş olduğu bir tecrübe de var.” Şeklinde konuştu.
120 firmanın katıldığı fuar 13 Ekim’e kadar açık kalacak. Bu hafta sonu ile önümüzdeki hafta sonu sirk gösterileri olacak.
