Beş çayında, altın günlerinde damak lezzetidir. Van pastasını evinize misafir olan herkese edin…
Kahvaltıda yiyebilirsiniz
Van kahvaltısı sofranızı Van pastası ile süsleyin. Kahvaltıda da bu güzelim lezzetten uzak durmayın. İsteyen Van pastasını Van otlu peyniri ile birlikte de yiyebilir.
Yapılışı (18 adet Van pastası için)
2 su bardağı şekeri ve 5 yumurtayı çırpma teli ile bir kapta iyice çırpın. 3 su bardağı yoğurt, 1 kg. un, 1 su bardağı sıvı yağ, 25 gr. kabartma tozu ve biraz vanilya ekleyerek tekrar iyice karıştırılır. Elde ettiğiniz yumuşak hamuru, tepsiye serdiğiniz yağlı kağıdın üzerine serin. Fırında pişirin. Afiyet olsun…