Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Van Bölge Müdürü Cem Özaydın, kümes hayvanları ile süt ve süt ürünleri Ağustos 2021 verilerini açıkladı. 

Kümes Hayvancılığı Üretimi, Ağustos 2021

Tavuk eti üretimi 192 bin 522 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti

 Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi %22,9, kesilen tavuk sayısı %22, tavuk yumurtası üretimi %0,8 artarken hindi eti üretimi %7,5 azaldı. Ocak-Ağustos döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk eti üretimi %0,6 artarken kesilen tavuk sayısı %1,7, tavuk yumurtası üretimi %2,6, hindi eti üretimi %20,6 azaldı.

Kümes hayvancılığı üretim miktarı, Ağustos 2021

Ağustos ayında bir önceki aya göre tavuk eti üretimi %18,9 artarak 192 bin 522 ton olarak gerçekleşti. Ağustos ayında bir önceki aya göre kesilen tavuk sayısı %20,1 artarak 109 milyon 59 bin adet oldu. 

Ağustos ayında bir önceki aya göre tavuk yumurtası üretimi %5,8 artarak 1,6 milyar adet oldu. Ağustos ayında bir önceki aya göre hindi eti üretimi %15,8 artarak 4 bin 779 ton olarak gerçekleşti.

Türkiye’de , ticari süt işletmelerince Ağustos ayında 823 bin 463 ton inek sütü toplandı.

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ağustos 2021 verilerine göre, Ticari süt işletmelerince Ağustos ayında 823 bin 463 ton inek sütü toplandı. Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %0,3 arttı. Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,1 arttı.

Ağustos ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %12 azalarak 104 bin 679 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Ağustos döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %6,2 azalarak 1 milyon 5 bin 205 ton olarak gerçekleşti.

Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %18 artarak 111 bin 441  ton, Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,9 artarak 754 bin 661 ton olarak gerçekleşti.

Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, ayran üretimi %30,6, yağsız süt tozu üretimi %30,5, tereyağı üretimi %14, inek peyniri üretimi %0,9 artarken, tam yağlı süt tozu üretimi %1,4, kaymak üretimi %17,6, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %28,6, azalmıştır.

Ocak-Ağustos döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yağsız süt tozu üretimi %23,9, ayran üretimi %15,1, tam yağlı süt tozu üretimi %15, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %7,2,  kaymak üretimi %6,2, inek peyniri üretimi %1 artarken, tereyağı üretimi %1,4 azalmıştır.

Yorum Ekle

Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum GÖNDER

×

Kullanıcı Sözleşmesi

"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği Site’de paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir. Memleketim Van - Van haber - Van haberleri, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin Site’de yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Memleketim Van - Van haber - Van haberleri, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler’e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "