Van’da semaver denince akla gelen ustalardan biridir Nihat Atacan usta. Yine Van’da çay denince akla gelen isimlerden biridir Dolayı Öztürk usta…
Odunlu, kömürlü veya elektrikli semaver, siz hangisinden çay içiyorsunuz? 50 yıllık Van semaveri ustası Nihat Atacan, kömürlü semaverden çay içmenizi öneriyor. Peki 76 yıllık tarihi olan ve Dolayı Öztürk ustanın maharetli ellerinden demlenen çayı içtiniz mi?
Semaverin tarihçesi
Çin, semaverin anayurdu olarak anılıyor. Rusçadaki sama ve varit kelimelerinden türeyen, "kendi kendine kaynayan" anlamına gelen semaver, (İngilizce; samovar, Tatarca; samawır) olarak anılıyor. Efsaneye göre çay bitkisi, M.Ö. 2737'de Çin'de yetiştirildi. 1618 yılında Moskova'daki Çarlığa, Çin Sefareti tarafından armağan olarak sunuldu. Çayın Anadolu topraklarına gelmesi ise birkaç yüz yıl öncesine dayanıyor.
Çaylar benden...
Neyse siz Van semaverinden demlediğiniz çayınızı yudumlayın ya da Dolayı abiye uğrayın adımı verin (Yılmaz Tekin), çaylar benden…