Van’da bu yıl üçüncüsü düzenlenen Van Gurme ve Gastronomi Fuarı kapılarını ziyaretçilerine açtı. Fuar, bu yıl bir kez daha Türkiye’nin dört bir yanından gelen lezzetleri ve gastronomi tutkunlarını ağırlayacak.

Türkiye’nin zengin mutfak kültürünün önemli temsilcilerinden Van, bu yıl üçüncüsü düzenlenen Van Gurme ve Gastronomi Fuarı ile gastronomi dünyasının odağı haline geldi. Anadolu’nun kadim lezzetlerini barındıran Van mutfağı, kendine has lezzetleri, peynirleri, otları ve yöresel tatlarıyla ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Van Ticaret ve Sanayi Odası’nın öncülüğünde 25 Eylül’de kapılarını açan 3. Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, 28 Eylül’e kadar sürecek. “81 İl, 81 Lezzet” temasıyla düzenlenen fuarda Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel ürünler ve üreticiler, Vanlılarla buluşuyor. Ünlü şeflerin canlı yemek gösterileri, tadım etkinlikleri ve gastronomi atölyeleri fuarın öne çıkan etkinlikleri arasında yer alıyor.  Fuar, sadece lezzet tutkunlarını değil; gastronomi öğrencileri, sektör profesyonelleri ve yerel üreticileri de bir araya getirerek iş birliklerine kapı aralıyor. İran ve Irak’tan katılımcıların da yer aldığı organizasyon, Van’ın gastronomi turizmi açısından stratejik konumunu güçlendirmeyi hedefliyor. Geçen yıl 91 firmanın katılımıyla yaklaşık 40 bin ziyaretçiyi ağırlayan fuarın bu yıl daha geniş kapsamlı ve zengin içerikle gerçekleşeceği belirtiliyor. Van mutfağının özgün tatları, ünlü şeflerin katkılarıyla Türkiye’nin gastronomi haritasında önemli bir yere sahip olmaya devam ediyor.

3. KEZ DÜZENLENİYOR

Van Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde düzenlenen 3. Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, 25 Eylül Perşembe günü Van Fuar ve Kongre Merkezi’nde kapılarını açtı. 28 Eylül Pazar gününe kadar devam edecek olan fuar, Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel tatları ve üreticileri Vanlılarla buluşturuyor.

ÜNLÜ ŞEFLER VE CANLI YEMEK GÖSTERİLERİ ZİYARETÇİLERİ BEKLİYOR

Bu yıl ‘81 İl, 81 Lezzet’ temasıyla gerçekleştirilen fuarda, Anadolu mutfağının zengin kültürü ve yerel üretim gücü gözler önüne seriliyor. Üreticilerin doğal ve geleneksel ürünlerini sergilediği fuarda, sektörün önde gelen şefleri canlı yemek gösterileriyle sahnede yer alıyor. Ziyaretçiler, yemek atölyeleri, tadım etkinlikleri ve sürpriz aktivitelerle unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşayacak.

BÖLGESEL İŞ BİRLİKLERİ VE ULUSLARARASI KATILIM

Fuar, yalnızca damak zevkine hitap etmekle kalmıyor; gastronomi öğrencileri, girişimciler, sektör profesyonelleri ve yerel üreticiler için de ilham verici bir platform oluşturuyor. İran ve Irak’tan katılımcıların da yer aldığı organizasyon, Van’ın gastronomi turizmi açısından stratejik konumunu güçlendirmeyi amaçlıyor.

ONUR KONUĞU BALIKESİR EDREMİT

Her yıl farklı bir ilin onur konuğu olarak davet edildiği fuarda, 2025 yılında Balıkesir Edremit Ticaret Odası ve Ticaret Borsası onur konuğu olarak yer alıyor. Van Büyükşehir Belediyesi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı ve Van Organize Sanayi Bölgesi gibi önemli kurumların destek verdiği fuar, bölge ekonomisine de katkı sağlamayı hedefliyor.

GASTRONOMİ DÜNYASININ ÖNDE GELEN İSİMLERİ VAN’DA

Fuar kapsamında; MasterChef 2024 birincisi Onur Üresin, Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Başkanı Ahmet Karaman, Uluslararası Gastronomi Derneği Başkanı Ceyda Özdemirli ve Bedri Usta gibi önemli şefler, gurme yazarları ve gastronomi uzmanları da yer alıyor.

VAN VALİSİ BALCI: “FUAR, ŞEHRİMİZİN KÜLTÜR VE EKONOMİSİNE CANLILIK KATACAK”

Van Valisi ve Van Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Ozan Balcı, fuar ile ilgili yaptığı değerlendirmede, etkinliğin Van’ın sosyal, kültürel ve ekonomik gelişimine önemli katkılar sağlayacağına vurgu yaptı.

Vali Balcı, “Bu fuar Türkiye’nin dört bir yanından gelen insanların kültür, sanat ve gastronomi ekseninde bir araya geldiği büyük bir buluşma noktası. Komşu ülkelerden gelen katılımcılarla kurulan dostluklar, Van’ı daha da zenginleştiriyor. Fuar, tarım ve hayvancılıkla geçinen yöremizin üreticilerini desteklerken, mutfak kültürümüzü ve yerel ürünlerimizi tanıtma fırsatı veriyor. Burada kurulan büyük sofra, emek, sevgi ve dostluk demek. Van’ın tüm bu değerlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak için büyük bir fırsat” dedi.

“VAN ADETA LEZZET HAZİNESİ”

Van Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, programın açılışında yaptığı konuşmada, Van’ın tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmasının bu zenginliğin temelini oluşturduğunu vurguladı. Takva, Van’ın sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda özgün lezzetleriyle de adeta bir “lezzet hazinesi” olduğunu ifade etti. “Van Gölü’nün masmavi suları, Minua Kanalı’nın bereketi, Süphan Dağı’nın heybeti ve bölgenin güneşinin sıcaklığı ile birleşen bu topraklar, otlu peynirinden kavurmasına, balından kaymağına, keledoşundan ayran aşına kadar yüzlerce farklı tat barındırıyor” dedi. Ayrıca, 14 coğrafi tescilli ürünü ile Van’ın gastronomi alanında ülke çapında önemli bir yere sahip olduğunu sözlerine ekledi.

“ORGANİZASYON BÖLGESEL GASTRONOMİ TURİZMİNİN GELİŞMESİNE KATKI SAĞLAYACAK”

Takva, fuarın bu yıl “81 İl, 81 Lezzet” temasıyla düzenlenmesinin, Van’ın binlerce yıllık mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası arenaya taşıyan güçlü bir köprü görevi gördüğünü belirtti. Fuara destek veren tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür eden Takva, organizasyonun bölgesel gastronomi turizminin gelişmesine önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.

KARDEŞ ŞEHİR EDREMİT, VAN’DA DOSTLUK KÖPRÜSÜ KURDU

Van Gurme ve Gastronomi Fuarı’nda onur konuğu olarak yer alan Balıkesir Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, Van’da olmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirirken, iki şehir arasındaki dostluk bağlarının fuar vesilesiyle daha da güçlendiğini söyledi.

Çetin, “İki yıl önce ilk kez fuara davet edildik ve orada gördüklerimiz bizi çok etkiledi. Van’ın misafirperverliği ve fuarın kalitesi bizi tekrar gelmeye teşvik etti” dedi. Geçen yıl Edremit olarak stant açtıklarını ve yöresel zeytinyağlarını Vanlılara tanıttıklarını hatırlatan Çetin, “Burada dostluk köprüsü kurduk. Bu yıl Edremit Ticaret Odası, Ticaret Borsası, belediye ve sivil toplum kuruluşlarıyla birlikte buradayız. 24-26 Ekim tarihleri arasında Edremit’te düzenleyeceğimiz fuarda Vanlı dostlarımızı ağırlamayı sabırsızlıkla bekliyoruz. Birlikte yeni lezzetler ve anılar yaratmak istiyoruz” ifadelerini kullandı.

BÖLGESEL İŞ BİRLİĞİ GÜÇLENİYOR

Irak’ın Erbil kentinden katılan Erbil Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kamaran Salih Bacgir, Van’da olmaktan duyduğu mutluluğu paylaştı. İki ülke arasındaki ekonomik ve kültürel ilişkilerin daha da geliştirilmesi için bu tür organizasyonların büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Bacgir, “Van’da bulunmak ve Erbil’i burada temsil etmek bizim için büyük bir onur. Fuar, ülkelerimiz arasında iş birliği köprüsü kurma açısından çok değerli bir platform. Gelecek yıllarda bu tür iş birliklerinin artarak devam edeceğine inanıyorum” dedi. Ayrıca, fuarın her katılımcı için verimli geçmesini ve karşılıklı faydaya vesile olmasını temenni etti.

FUAR GENİŞ KATILIMI İLE DİKKAT ÇEKİYOR

3. Van Gurme ve Gastronomi Fuarı’nda çok sayıda kurum, oda, firma, vakıf, dernek ve alanında uzman şefler ile gastronomi dünyasının önemli isimleri yer alıyor. Fuarın ana destekçileri arasında Van Büyükşehir Belediyesi, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı ve Van Organize Sanayi Bölgesi bulunurken, Balıkesir Edremit Belediyesi ve Kaymakamlığı da onur konuğu olarak etkinlikte yer alıyor. Ticaret ve Sanayi Odaları ile Ticaret Borsaları arasından Balıkesir Edremit Ticaret Odası ve Ticaret Borsası onur konuğu olarak öne çıkarken; Adıyaman, Bilecik, Diyarbakır, İskenderun, Kars, Oltu, Şanlıurfa, Şırnak, Tunceli, Bozüyük, Merzifon, Silifke gibi farklı illerin oda ve borsaları fuarda temsil ediliyor. Yurt dışından ise İran’dan Erdebil ve Urmiye, Irak’tan ise Erbil Ticaret Odaları katılım sağlıyor. Fuarda Adem Şef, Adnan Işık Reklam, Arı Adam, Artizan Mutfak, Aşiyan Ev Yemekleri, Bak Hele Bak, Efe Marmara Zeytinleri, Emsako Endüstriyel Mutfak Malzemeleri, Güvercin Zeytinleri, Handedan Baharat, Jolly Pasta, Kahve Van, Kasap Zeki, Laura Yöresel Yemek, Lokçi Lokum, Mencel Restoran, Meşhur Simit, Nostaljik Sanat Atölyesi, Rahiki Mahtum Doğal Bitkisel Ürünler, Safiye Tatlı, Süt Kur, Şamran Restoran, Şehrivan Sofrası, Van-Tat ve Yetkin Yemek gibi çok sayıda firma yer alırken, Sıfır Atık Vakfı, Van Diyetisyenler Derneği, Şair ve Yazarlar Derneği ile 11 kadın kooperatifi ve kadın girişimci de etkinlikte aktif rol alıyor. Ayrıca Adana, Adıyaman, Aydın, Çankırı, Diyarbakır, Malatya, Rize, Siirt, Şanlıurfa ve Trabzon gibi illerden 21 yöresel ürün firması da katılım gösteriyor. Şefler, gurme yazarları ve gastronomi alanındaki uzman isimler arasında ise Günaydın Et Restoran kurucusu Cüneyt Aşan, MasterChef 2024 birincisi Onur Üresin, Adana Kebapçısı Bedri Usta, Uluslararası Gastronomi Derneği Başkanı Ceyda Özdemirli, Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Başkanı Ahmet Karaman, Marmara Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Durmuş Yılmaz, federasyon üyesi Seda Bülbül, Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran, şefler Neclan Karakaş, Sedat Aksu, Yaren Yıldız, Fatma Boz, Emrah Köksal Sezgin, Yılmaz Seçim, Maryam Mırzaeı, Parısa Kavehangaran, Farhad Honarjoo, Mılad Mohammadı; gurme yazarları Talip Bayram ve Emine Beder ile akademisyen Cüneyt Ateş ve gastronomi içerik üreticisi Ayhan Mortepe gibi önemli isimler bulunuyor.

Haber: www.van65haber.com 

Yorum Ekle

Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum GÖNDER

×

Kullanıcı Sözleşmesi

"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği Site’de paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir. Memleketim Van - Van haber - Van haberleri, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin Site’de yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Memleketim Van - Van haber - Van haberleri, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler’e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "